スタッフママのおママ言。

今日は、息子の幼稚園が台風の接近で臨時休園になりました(>_<)

今の台風状況は大丈夫そうなのですが・・・。
朝から早起きをして退屈そうにしていたので頑張ってお菓子を作ってあげました☆

『簡単ガトーショコラ』


家にあった材料で出来上がりです！
アッと言う間で簡単にできますよ(#^.^#)

～材料～（直径１５cm丸型）
ミルクチョコレート・・・８５ｇ
ココア・・・２５ｇ
卵黄・・・ ２個
砂糖・・・３０ｇ
卵白・・・ ２個
砂糖・・・３０ｇ
小麦粉・・・小さじ１
バター ・・・６５ｇ
粉糖・・・少々

①小麦粉とココアは合わせてふっておく。
②バターは常温に戻す。
③チョコレートはボウルに入れて湯せんで溶かし、ペースト状になったら湯せんからはずす。
　　バターを加えて、泡立て器で混ぜる。
④③へ①をふるい入れ、さらに混ぜる。
⑤別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
⑥別のボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器でメレンゲを作る。
⑦④に⑤を入れて混ぜ、さらに⑥のメレンゲを２～３回に分けて加え、泡を消さないように切り混ぜる。
⑧型に流し、１６０℃のオーブンで約４０分焼く。
　 冷めたら粉糖をちらしてできあがり。

しっとりなめらかなガトーショコラができあがりますよ(*^。^*)
3時のおやつにいただきまぁす☆